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201704 Oct

黃馨推廣地方畜產 供幼兒園孩童安心食材



花蓮新聞雲/編輯整理
吉安鄉長黃馨有鑑於繼歐洲、南韓等地雞蛋驗出芬普尼後,國產雞蛋被驗出數據較高的芬普尼,因而積極尋找在地有機農業,購買在地優質農產品提供給鄉立幼兒園的孩子食用,同時也培養孩童的正確飲食知識觀念。

鄉長黃馨為此找到以奇萊山純淨無汙染水源,種植出的香草原料養殖、培育健康的蛋雞,生產的吉安精品雞蛋,並首創以香草隔離帶達到殺菌的功能,讓蛋雞的健康多一層防護的君達休閒農場。

黃馨日昨在農業觀光課長李有華的陪同下,前往君達休閒農場購買吉安精品蛋提供給鄉立幼兒園的孩子食用,黃馨表示,公所除了希望可以協助提升在地生產出的有機產品外,也希望讓幼兒園的小朋友能夠吃的健康。

黃馨指出,公所除了購買近三百顆的雞蛋提供孩子們所需的營養補充外,也購買了近一百斤的日曬有機黃豆,研磨豆漿給孩子喝,藉以引領孩子們認識這些從吉安鄉無汙染的優質地理環境中所蘊育的優質農產品,讓幼兒能吃得更健康。

黃馨強調,讓幼兒園的孩子吃得更好,不管是雞蛋也好、有機黃豆也好,鄉公所將定時將這些好的優質農產品提供給幼兒園的小朋友食用,將來也希望能夠在企業的支持下,將健康產品推廣至十二個福氣站。
黃馨表示,將來會繼續與產業結合推動,期盼君達可就地照顧在地長輩,讓在地的福氣站長者能夠優先品嘗、接觸這些好的農產品,同時也建議優先僱用吉安鄉民,創造在地就業機會,留住優秀青年,讓更多的青年願意回鄉打拼。

君達集團總監尹秋明表示,君達園區面積約有4公頃,從民國76年開始營業,91年轉型為無毒,97年通過中興大學有機認證正式轉型為有機,水質、土讓經花蓮改良場檢驗,歷經三十年來的努力,種植近20種的香草,以有機香草健康為主軸(下圖)再次轉型用在相關產品,其中提供給鄉立幼兒園的吉安精品蛋,是以有機香草配方取代抗生素、生長激素,採用人道養殖的方式,飼養高品質的「香草雞精品蛋」。


尹秋明強調,香草蛋雞是在無汙染的生態環境及充滿芬多精的環境人道放養,雞吃的飼料由花蓮農委會種畜場精心調配,去除蝦魚、骨粉後添加經多年研究無毒栽植的有機香草蔬果,提升蛋雞免疫力,取代傳統飼養的抗生素用藥並且通過SGS無毒檢驗、無抗生素殘留,不僅讓幼兒園的孩子吃得更健康。

黃馨表示,鄉公所後續將繼續與在地產業連結,也建議君達能建構產業連結的平台,強化在地生產、在地消費之產消連結,並減少食物里程及碳足跡,為台灣農業畜產邁向精緻特色化樹立里程碑。

君達現已積極與吉安鄉內的有機農戶達成一定的共識,並於園區內進行相關建檔,君達將提供銷售平台,協助讓這些有機農戶能將生產的優質農產品向外行銷,他說鄉長黃馨自上任以來不斷推動、支持干城村成為有機村,這是一個很好的施政方向,我們會繼續支持下去。

《台灣新聞》詳細報導內文 https://goo.gl/5rHuXC
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