Sweet Basil 甘いバジル
* 甜羅勒
甜羅勒 (Sweet Basil) ，原產於印度（園藝栽培種)，適合生長於肥沃土壤及充足陽光之熱帶及亞熱帶地區。葉可生吃，常見於西方餐桌做為蔬菜沙拉、醬汁及各式料理。此品種是製作義大利青醬的專用品種，新鮮的葉片洗淨後磨成泥狀加入橄欖油、蒜泥、松子及乳酪粉完全磨碎混合，是義大利麵的好搭檔，食用前再灑一點黑胡椒風味更佳。
Sweet Basil, native to India, is suitable for tropical and subtropical regions with fertile soil and abundant sunlight. Ye Ke is eaten raw and is commonly used as vegetable salads, sauces and various dishes on Western tables. This variety is a special product for making Italian green sauce. The fresh leaves are washed and ground into a mud. Add olive oil, garlic, pine nuts and cheese powder to completely grind and mix. It is a good partner for Italian noodles. Sprinkle a little more before eating. Black pepper flavor is better.
インド原産のスイートバジルは、肥沃な土壌と豊富な日光のある熱帯および亜熱帯地域に適しています。イェ・ケは生で食べられ、野菜のサラダ、ソース、西洋料理のさまざまな料理として一般的に使用されています。この品種は、イタリアのグリーンソースを作るための特別な品種です。新鮮な葉を洗い、泥に挽きます。オリーブオイル、ニンニク、松の実、チーズパウダーを加えて、完全に粉砕して混ぜ合わせます。イタリアンヌードルの良いパートナーです。食べる前にもう少しふりかけてください。黒コショウ味が良いです。