Nasturtium キンレンカ
* 金蓮花
金蓮花 (Nasturtium) ，原產於南美洲，安地斯山。葉圓形基部盾形，互生，顏色較淺綠，有白色斑紋，花色有乳白、色、橘紅色、桃紅色。
食用具辛辣味（味似芥末）。新鮮的葉片及花朵函豐富的維生素,具有芳香的辛辣味，尤其此食用品種較嫩口感較佳，適合烹調及生菜沙拉，綠色的種莢可以醃漬泡菜。 花與葉皆美,具觀賞價值，也可用於押花。 葉片切碎添加於奶油中，用於塗抹麵包，有一股特殊的辛辣香味。可以製作護髮用品。
Nasturtium, native to the Andes Mountains in South America. The base of the leaf is shield-shaped and alternate, with a lighter green color and white markings.
Edible with spicy taste (like mustard). The fresh leaves and flowers are rich in vitamins and have an aromatic spicy taste. Especially this edible variety is more tender and tastes better. It is suitable for cooking and lettuce salads. The green seed pods can pickle pickles. The flowers and leaves are beautiful, with ornamental value, and can also be used for pressing flowers. The leaves are chopped and added to the cream to spread the bread, which has a special spicy fragrance. Can make hair care products.
南アメリカのアンデス山脈に自生するナスタチウム。葉の付け根は盾型で交互になっていて、色は明るい緑色で白いマーキングがあり、色は乳白色、色、オレンジ、ピンクです。
スパイシーな味（マスタードのような）で食用。新鮮な葉や花はビタミンが豊富で香ばしいスパイシーな味わいで、特にこの食用品種はより柔らかく、料理やレタスのサラダに適しています。緑色の種子のさやは漬物を漬けることができます。花や葉は美しく、観賞用に価値があり、花を押すのにも使えます。葉をみじん切りにしてクリームに加えると、スパイシーな香りがするパンが広がります。ヘアケア製品を作ることができます。